Ten tropikalny owoc jest bardzo lubiany na całym świecie za swój orzeźwiający smak. Jednak oprócz tego ananas jest doskonałym przykładem zdrowego pożywienia ze względu na zawartość bromeliny. Istnieją badania, które dowodzą skuteczności tego enzymu jako środka przeciwzapalnego oraz jego właściwości przeciwrakowych gdyż stymuluje organizm do walki z komórkami rakowymi.

Zalety:

- Bogactwo w błonnik – ten składnik sprawia, że ananas ma delikatne właściwości przeczyszczające, reguluje pracę układu pokarmowego

- Wróg cholesterolu - zmniejsza poziom cholesterolu we krwi aż o 10 procent

- pyszny i sycący - jego zawartość błonnika sprawia, że czujesz się najedzona mimo spożycia pokarmu o niewielkiej liczbie kalorii- jedyne 28,9 kilokalorii w 100 gramach. Jest wspaniałym uzupełnieniem diet odchudzających

- Bogactwo w witaminę C- ananas jest dobrym źródłem tego przeciwutleniacza, który pomaga w tworzeniu kolagenu, w metabolizmie tłuszczy i w przyswajaniu żelaza przez organizm.

Ananas w sam raz

Abyśmy mogli cieszyć się wyśmienitym smakiem ananasa musimy wybrać owoc dojrzały, ale niegnijący. Podczas wybierania owoców zwróć uwagę na kilka szczegółów:

1. Gdy owoc jest miękki w dotyku (dodatkowo jego skóra może być wtedy wilgotna) - świadczy to o tym, że zaczyna gnić.

4. Inną cechą świadczącą o tym, że ananas jest dojrzały są łatwo dające się wyrwać liście ze środka pióropusza, przy czym liście te powinny mieć ładny zielony kolor i świeży wygląd.
Przechowując ananasa pamiętaj, że jest bardzo wrażliwy na zimno i zmiany temperatury nie należy, więc przechowywać go w temperaturze niższej niż 7 stopni.