Dieta Atkinsa to sposób odżywiania, na który chętnie zgodziliby się wszyscy mięsożercy. O dziwo okazuje się, że taki jadłospis rzeczywiście pomaga zrzucić zbędne kilogramy, niestety jednocześnie może zaszkodzić zdrowiu. Czy zamiast kolejnej diety nie warto zatem prowadzić po prostu zdrowego stylu życia?

Dieta wysokobiałkowa

Twórca tej diety uważa, że odpowiedzialne za przybieranie na wadze są cukry. W związku z tym należy zmniejszyć pochłanianie węglowodanów. Tłuszcze nie są tu z kolei istotne, nie trzeba więc ich ograniczać.

Dieta Atkinsa – przepisy

Atkins zalecał jedzenie mięsa, wędlin, pasztetów, ryb, jaj, kawy bezkofeinowej, herbaty, tłuszczów roślinnych (oliwa, oleje roślinne), tłuszczów zawartych w mięsach i rybach, wody (przynajmniej 2 litry dziennie).

Trzeba natomiast zrezygnować z pieczywa, produktów zbożowych, makaronów, ziemniaków, warzyw zawierających skrobię, jogurtów mleka i wszystkich owoców.

Dieta Atkinsa – opinie

Dietetycy uważają, że ten sposób odchudzania zwiększa ryzyko miażdżycy, zakrzepów, osteoporozy, udaru mózgu i chorób nerek. Diety ubogowęglowodanowej absolutnie nie powinny stosować osoby z nadciśnieniem, wysokim poziomem cholesterolu i miażdżycą.